Вино насыщенного темно-малинового цвета с богатым ароматом, в котором тона ежевики, черной смородины, сливы и вишни переплетаются с нотками трав, специй и лакрицы. Комплексное, среднетелое вино с ощутимыми округлыми танинами и элегантными ягодными оттенками в продолжительном, послевкусии.
Особенности: Виноград собирают вручную в конце марта - начале апреля. После гребнеотделения проводится мацерация и ферментация. Виноград, собранный с разных участков, винифицируется раздельно. Проводится малолактическая ферментация. Вино осветляют при помощи яичного белка. Выдержка в течение 20-ти месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые.
