Бледный лимонно-желтый цвет. Аромат наполнен тонами косточковых фруктов. Вкус свежий, фруктовый, с тонами дыни и персика в обрамлении сочных цитрусов и сливочно-древесной ноткой в чистом сухом послевкусии.
Особенности: Сбор урожая. Мягкое раздавливание при помощи пневматического корзиночного пресса. Алкогольная ферментация при t 10-30°С во французских дубовых бочках (hogshead - 300 л) в течение 14 дней на диких дрожжах. Частичная малолактическая ферментация (20%). Выдержка во французских дубовых бочках в течение 6 месяцев с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед поступлением в продажу.
