Вкус вина зрелый, обильный, округлый, жирный, с нотками ванили и лесного ореха, сбалансированной кислотностью и стойким, свежим послевкусием. В аромате вина сплетаются цветочные, фруктовые и минеральные оттенки, украшенные легким древесным шлейфом.
Особенности: После отжима сок отстаивается и отправляется в бочку для брожения с собственными натуральными дрожжами. Выдержка в бочках из дуба Аллье с максимум 30% новых бочек длится до 22 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.
