Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Яркий выразительный аромат, полный оттенками цветов бузины, мелиссы, мускатного ореха, розы и лаванды. Богатый вкус, в котором легко угадываются оттенки розового грейпфрута, душистого перца, физалиса. Сочное длительное послевкусие с пикантной пряной горчинкой в финише.
Особенности: Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование, предферментационная мацерация на кожице в течение 12-18 часов. Алкогольная ферментация частично в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20-23°C, частично в дубовых бочках, без добавления искусственно выведенных дрожжей. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках в течение 4 месяцев. Однократная механическая фильтрация. Минимальное использование SO2.
