Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком. Свежий фруктовый аромат с тонами миндаля, вишни Морелло, дикой розы. Гармоничный вкус с умеренной кислотностью, шелковыми танинами и ярким пикантным послевкусием.
Особенности: Ручной сбор каждого сорта винограда по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Бережное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°С. Мацерация на кожице в течение 4 дней. Медленное завершение брожения при низких температурах. Молодое вино переливается в цементные резервуары с эмалированной внутренней поверхностью с наружной изоляцией из пробкового слоя, которая позволяет поддерживать температуру 20°C. При этих условиях в течение двух месяцев малолактическая ферментация начинается и заканчивается естественным образом.
