Вкус вина может похвастаться отличной структурой и кислотностью, а также пикантной солоноватостью. Во вкусовом аккорде угадываются тона спелого персика и сочного грейпфрута. Послевкусие отмечено ноткой горького миндаля.
Особенности: Виноград собирают вручную в конце октября. Сусло ферментируют в стальных резервуарах на протяжении 20 дней при контролируемой температуре 16-18 °C. После бутилирования вино на три-четыре месяца оставляют в подвалах винодельни. На этикетке вина представлены детали картины живописца Рафаэля де Роза, украшающей один из сводов старого винного погреба Мастроберардино. У вина потрясающий потенциал хранения, превышающий 20 лет!
