Рекомендуется подавать к закускам и салатам из птицы, блюдам из кролика, пшеничным тостам с медом и тимьяном, мягким сырам.
Особенности: Сбор винограда исключительно вручную. Сортировка ягод и бережное прессование. Алкогольная ферментация без добавления искусственно культивированных дрожжей при контролируемой температуре 20°С в течение 2 месяцев. Выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев.
