Вино соломенного цвета с зеленоватыми бликами, со строгим изысканным букетом, полным минеральных, кремниевых, цитрусово-фруктовых тонов, которые повторяются во вкусе. Элегантная структура с выразительной кислотностью, и длительным солоноватым послевкусием.
Особенности: Сбор винограда, отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование мембранным прессом, непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-25°C, в течение 3-6 недель, без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Малолактическая ферментация. Комбинированная выдержка в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках в течение 6-8 месяцев.
