Бледный соломенный цвет с серебристыми отблесками. Соблазнительный, глубокий и интенсивный аромат раскрывается тонами пряностей, цитрусовых, персика, айвы и разнотравья. Очень минеральное во вкусе, глубокое и комплексное, с высокой, но хорошо сбалансированной кислотностью.
Особенности: Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, 12-ти часовая мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 10 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация.
