Тонкий аромат вина представляет собой сложную композицию из оттенков смородины, вишни, малины, боярышника, ежевики, к которым присоединяются сильные тона земли, шоколада, кофе, кожи, инжира. Сухой, строгий вкус вина демонстрирует жесткую танинную структуру, на фоне которой открывается череда элегантный оттенков красных и черных фруктов, корицы, ванили, лакрицы, копченого мяса. Послевкусие неожиданно сливочное и сладковатое, очень цепкое.
Особенности: Созревание вина в 50-гектолитровых бочках из славонского дуба занимает 24 месяца. После розлива в бутылки "Simposio" выдерживается еще 12 месяцев.
